材料

• 4 ズッキーニ
• 2 じゃがいも
• 適量　水(お好みで調整)
• 1/2 ブイヨンキューブ

作り方

1. ズッキーニとじゃがいもを一口サイズに切る
2. 鍋にオリーブオイルと切った食材を入れて炒める
3. 油が行き渡りズッキーニから水分が出てきたら水を入れて煮込む(食材が浸るくらいまで)
4. ブイヨンキューブを入れて煮込む
5. じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する