材料

• 200g 豆腐
• 大さじ1 タヒニ
• 大さじ1 味噌
• 大さじ1 めんつゆ
• 2束　そうめん
• 適量　きゅうり
• 適量　キムチ

作り方

1. 豆腐と調味料すべてをブレンダーやミキサーで滑らかになるまで撹拌する
2. きゅうりを細切りにする
3. そうめんを茹でる
4. 茹で上がった麺を水でしめる
5. 麺を器に盛り、豆腐のスープを流し込む。きゅうりやキムチを盛り付ける。
6. お好みでゆで卵や韓国海苔、ラー油なども合う